親子二代頑固なうなぎ屋さん

昭和3年創業の川魚料理の老舗です。

うなぎの質がいいのはもちろんなんでしょうが

稲荷家さんの蒲焼きふっくら柔らかくとても美味ですよ。

どうしてかって?

ある夏の丑の日、忙しすぎると仕事の手が荒れると過剰な注文は断る。

以前はバカなおやじだと言っていた息子が、今、同じ事を言って店を引き継いでいる。

この妥協しない丁寧な仕事が

翌日、暖めなおしてもなお美味しくいただける秘密なんですね。

酢味噌でいただく鯉のあらいも最高ですよ。

 

余談ですが、美人の若女将が笑顔で迎えてくれますよ。

 

記者 丸七

 

 

稲荷家(いなりや)

〒343-0818 越谷市越ヶ谷本町3-28

☎048-962-2305

定休日 水曜日